食堂承包经营方案,食堂承包经营方案八篇,承包食堂方案

如果我们为了正常项目预计，制定方案是必不可少的，我们对自己这个的目标需要尽快完后才能的时候。我们要拟写一份具体的方案，方案可以让人做事更加自律。这篇文章将为您探究“食堂承包经营方案”的各个方面和细节，非常感谢你阅读并留下宝贵的意见！

1、贵司将场所、原有厨房设施设备清点备案后，交于我司使用，不足之小件厨具可由我司负责添置。另：在使用过程中，除自然损耗外，如有人为损坏或失，我司照价赔偿；

2、统一用ic卡消费，可消费正餐，也可在消费正餐的基础上再加餐（刷卡即可），不够消费时可自行充值。

1、承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用；

2、厨房设备、设施的维护；

3、免费为贵司员工购买饮食责任险（200-500万）；

4、饭堂餐厅刷卡记费系统的提供及维护；

5、严格履行承包合约、遵守各项条款；

6、生、鲜、干货的集中采购配送及严格验收；

7、菜单的搭配、菜品的烹调与分配；

8、准时、保质、保量的开餐；

9、厨房工作人员的招聘、管理及薪资；

10、餐厅及厨房周边的清洁卫生；

11、消防安全的协作；

12、随时接受贵司相关部门的监督和改善建议；

13、其它相关未列出之细项，有待双方协商，裕丰一定会全力配合；

1、提供餐厅、厨房场地；

2、我方驻贵司工作人员住宿的提供；

3、每日我司食堂采购食材的监督；

4、卫生、菜质量的定期严格考核；

5、食堂的配合与支持；

我司根据贵司员工籍贯之分布或喜好情况，每餐分不同的打菜窗口，如湘菜/川菜/客家菜等，加辣或不辣窗口等，每餐提供数6-8种菜式供贵公司员工自由选择，

价格分别为：

1（套餐方式）3.5元选一荤二素一汤，4.0元选二荤一素一汤，饭任食。

2、特色二：炒边分，每次小分量炒制，确保热度、新鲜度。

我司工作人员实行统一分餐，菜边炒边分，确保饭菜热度、新鲜度，坚持色、香、味俱全，实行干湿分开，冷热分离，生熟分家原则，保证贵司员工享超值膳食和优质服务。

在供应正餐的基础上，另开设加餐窗口。价格为2.0元/份―5.0元/份不等，在贵司员工可自由选择加餐与否及加餐标准。

1、早餐：多样化，价格定为1―2元不等，以面点（油条/麻圆/包、花卷/馒头）、炒粉、炒饭、配粥、豆浆例汤，及汤粉（面）、炒粉（面）等为主，每天至少提供5个品种任贵司员工自由干湿搭配。

2、面食区：早、中、晚餐我司会提供如麻辣烫、拉面、牛腩

伴随着各行各业的衍生，我们会看到各种各样的范文，范文可以运用到不同的场合，你也许正需要一些范文作为参考，推荐你看看以下的承包食堂方案，欢迎阅读，希望你能喜欢！

随着社会的不断发展和学生的增加，学校食堂承包方案成为了一个备受关注的话题。一个合适的承包方案不仅能够提供健康美味的饭菜，还能够带动学校食堂的经济发展，为学生提供更好的就餐环境。本文将详细介绍一个完备的学校食堂承包方案。

首先，一个好的学校食堂承包方案需要具备多样化的菜品选择。学生来自不同的地区和背景，他们对饮食的需求也各不相同。因此，承包商应该根据学生的需求和口味习惯，提供多样化的菜品选择，包括主食、汤品、蔬菜、豆制品等。同时，应该根据不同的季节和节日，调整菜单，为学生们提供有趣且健康的饮食体验。

其次，在选取承包商时，需要考虑其食品安全和卫生标准。食品安全是学校食堂的首要关注点。承包商应该有合法的经营资质和证书，并能够按照相关的卫生标准进行操作。他们应该建立完善的食品检测制度，确保供应的食材新鲜、卫生，以及菜品的制作过程符合卫生要求。承包商应该对从供应商到食堂的整个流程进行监督和管理，确保食品安全。

此外，一个好的承包方案还应该考虑到食堂的环境和服务质量。食堂不仅是为学生提供饮食的场所，也是他们休息和交流的地方。因此，食堂的环境应该舒适、整洁，桌椅摆放合理，提供充足的座位和通风设施。同时，食堂的服务质量也应该得到重视。工作人员应该友善、热情，并能够及时提供服务。如果有学生对菜品有特殊的需求或者意见，食堂应该能够积极地进行改进和回应。

此外，学校食堂承包方案还有一个重要的方面是经济效益。学校食堂的承包商应该能够提供优质的食品和服务的前提下，确保经济的可行性。他们应该具备一定的管理和运营能力，能够合理控制成本，并进行有效的价格策略，满足学生需求的同时，保证自身的利润。同时，承包商应该注重食堂的形象宣传和市场推广，吸引更多的学生和教职员工前来就餐，增加食堂的收入。

综上所述，学校食堂承包方案应该具备多样化的菜品选择、良好的食品安全和卫生标准、舒适的环境和优质的服务质量，同时还要注重经济效益。只有一个完备的承包方案，才能够为学生提供健康美味的饭菜，促进学校食堂的经济发展，为学生提供更好的就餐环境。希望学校能够慎重选择合适的承包商，并给予他们足够的支持和管理，让学生们享受到健康、美味的食物。

如何使方案的实施更为顺利呢？当我们的人生充满了迷茫时，应该静下心来修整自己的方案。栏目小编为您提供了一篇关于“食堂承包方案”的文章，相信可以为您提供更多有用的参考！

2.贵企业免费提供场地及相关厨房设备，贵企业将厨房设备清单签字盖章后双方各执一份，经营期间我方负责设备的维护，合同期满后我方按清单交换设备。

3.水电及燃料，水电费用由贵司承担，我方承担燃料费用。

4.餐厅环境，由我方专职美工布置标语、标识及卫生专栏。

5.供应标准，中餐提供二荤一素一汤，以员工的健康饮食、吃好吃饱为原则。米饭不限量供应，但严禁浪费。

6.就餐时间，以贵司通知为主。原则上按照贵司中午下班时间。

7.菜单，每周六前将下周《计划菜单》交贵司审核，合格后公布于食堂卫生健康专栏，以便于员工了解。

8.食堂卫生，每日桌椅、地面例行清洁，每周一次大扫除，彻底清洁卫生死角。

在经营管理过程中我们将严格按照以下标准执行：

(3)合同履约率100%

(4)投诉解决率100%

(1)食堂例行检查：每周一次，检查内容以食堂卫生管理为主，程序执行为辅，每周检查完毕后与贵司代表会面沟通，了解员工意见与诉求。

(2)食堂全体人员都进行岗前消防培训，以防万一。

(3)每周三制定下周计划菜单，交贵司审核。

1.供应商评估：由采购负责人员与稽查人员联合对供应商进行评估，评估内容为：合法性、供应能力、卫生条件、价格。

检验：

5.以上所有半成品或成品检验记录呈贵司备案。

人员个人卫生：

1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。

2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。

3、所有工作人员工作期间必须戴口罩，严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。

4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。

5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水清洗干净，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，同时用消毒水浸泡两分钟。

6、所有工作人员在供餐时必须戴好

想要迅速拟定方案？希望团队成员之间的协作更加顺畅。我们需要先制定一份完美而规范的方案。励志的句子编辑已经为您找到了以下相关信息：“承包经营方案”，希望我们的建议能帮助您更好地把握市场变化和趋势！

沪太路东侧商业广场 工程由甲方承建施工，现因项目管理和施工人员就餐需要，甲方将工地食堂承包给乙方经营，为了明确双方权利义务关系，经协商一致，双方签订本承包合同。

1、食堂承包期限：按照施工合同约定，甲方负责施工的该工程开工日期至工程竣工日期为止。

2、施工期间，甲方项目部管理人员就餐人数以每天实际就餐人数为准（费用由乙方承担）。

3、食堂的经营场所厨房、仓库、就餐场所，均由乙方自行租赁及承担所有费用。

4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方购买，满足甲方就餐人员需要。

承包经营卫生、安全、质量保证金为人民币五万元整（50000.00元），承包保证金交付时间为承包合同签订时。合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金（工程主体封顶时返还，不计利息）。

甲方提供食堂所需的电源和水源，电费由甲方负责安装电表计量，水费按照现场进行测定，乙方按实际使用度数每月按时向甲方缴纳水电费用。

1、乙方负责对食堂所有工作人员进行身体检查，并提供身体检查合格表或相关单位出具的证明，接受甲方监督管理，遵守甲方制定的规章制度，一切服务于甲方施工现场的施工管理需要。

2、乙方严格执行《食品卫生法》遵守《食品卫生业工作人员守则》，确保厨房、就餐场所及食堂四周整洁、干净，生熟食品分类存放，新鲜卫生，确保食堂卫生安全。

3、食堂经营管理由乙方负责，销售的饭菜价格合理，服务态度热情周到，工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架。

4、食堂的所有设备均由乙方自行解决，乙方不得在食堂随意乱接电线，更不得在活动板房中动用明火。

5、甲方有权进行检查监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任，一切损失均由乙方承担。

6、食堂经营过程中，乙方与任何一方发生矛盾及纠纷，均由乙方自行解决并承担相应的一切费用，与甲方无关。

1、甲方项目部管理人员就餐，费用由乙方承担。

2、施工班组人员就餐，乙方可以印制就餐券，凭券就餐。

3、就餐标准，乙方保证饭菜荤素搭配合理，分量充足。

1、乙方在承包期间，因